Egly Ouriet: champagne di qualità per tradizione.
La Maison Egly nasce dopo la seconda guerra mondiale, quando il nonno di Francis Egly, attuale proprietario, iniziò a produrre vino dai 3 ettari di vigneto nel Grand Cru di Ambonnay. Fu con la generazione successiva e il matrimonio di Francis con Madame Ouriet che la Maison si ampliò, acquisendo altri 9 ettari, tra cui la magnifica parcella di Crayères, dove le viti hanno più di 60 anni. Oggi i filari si estendono tra Ambonnay, Bouzy e Verzenay e sono coltivati per due terzi a Pinot Noir e per il restante tra Chardonnay e Pinot Meunier. Seguendo un regime sostenibile, fermentazioni spontanee e malolattiche sporadiche, gli Champagne Egly-Ouriet seguono le orme di un’antica tradizione che privilegia la qualità a scapito della quantità.
