Cascina Iuli: il Monferrato tra tradizione e varietà autoctone
A Montaldo di Cerrina, nel cuore del Basso Monferrato, Cascina Iuli lavora circa 30 ettari tra vigneti e boschi, valorizzando parcelle diffuse in microzone differenti. Fabrizio Iuli interpreta la tradizione piemontese con fermentazioni in cemento e legno, lieviti indigeni e basse rese. Barbera, Nebbiolo e vitigni autoctoni recuperati come Slarina e Baratuciat danno vini freschi, dinamici e territoriali.
